2019-01-28 Mon

この土曜日にはしっかり雪が降りました。

弊社の前もこの通り。

結局、全部で１５～２０センチくらいは降ったかな、って感じです。


普通大人は、雪が降ったらいやだな、なんて思うのですが

子供は大はしゃぎ！

雪だるまを作ったり、そり遊びをしたり・・・

それに付き合わされるお父さん、お母さん、ご苦労様ですm(_ _)m　って。


私もスキーを楽しむので、雪が嫌いって訳じゃあないんですが、

やっぱ仕事をする上では雪が降るのはちょっと、って思ってしまいます。


でもね

雪が降って、それが山にたまっていく、これとっても大切なんです。


みなさん、渇水っていうと夏のこと、って思うのが普通だと思うんですが

その原因をたどっていくと

冬の間に、いかに水がたまっているか、ってことがもう一つ大切なことらしいですね。


というのも

冬雪が降って、それがずっと山にたまっていく

雨だと適当に降ってくれたら、それなりに染みこんでいくんですが、あまり多いと流れていってしまう

そこへ行くと雪は、長い間そこにあって、ゆっくりと山へ染みこんでいく。

その染みこんだ水が長い時間をかけて、ゆっくりと出てきて、それが川になって流れていく

そんな循環

富士山なんか有名ですが、そんなことはどんな山でも起こっている現象。


だから、山っていうやつは、とっても大切な貯水池の役割を担っている、ということなんですね。


その山がそんな機能をきちんと果たすには、木がしっかり根付いていて、しっかり手入れされている

ということがとても大切なこと。

そうでないと、貯水池としての役割が果たせなくなってしまうからなんです。


そんな山を大切にするためにも、国産材を使って、山を育む

これ、とっても大切なこと、だと思うんですがどうでしょう。


国産材を使っていく大切な理由

ここにもあります。

2019-01-19 Sat

私達は、お客様商売ですので、基本的に土日もずっと仕事をさせて頂いております。

ですが、それが辛い、とか、しんどい、とか、おかげさまでそんなふうに思ったことはありません。

だって、自分がしたい仕事をさせて頂いていて、お客様のためになることですから、当然でしょ

って感じですから。


でも、私自身、還暦をこえて、ふっと思うこと。

人生のカウントダウンも始まっているな・・・・

だから

少しだけ趣味のこと、させていただこうかと思ってます。

おかげさまで、息子もしてくれていることだし！



行ってきました。ちょっと遠いけど、信州まで。

写真見るだけで、山が違う、って思うでしょ。

夏も素晴らしいですが、冬も、本当に素晴らしい！！



楽しませていただきました。

スキーができるのも、あと○年？

こっちも頑張ってやります（^^;）


留守を守ってくれた息子殿に感謝！感謝！！　であります。

2019-01-03 Thu

みなさま　新年明けましておめでとうございます。


我が家では、今年も全員、プラスα揃って賑やかにお正月を迎えることができました。

これも本当におかげさま、と感謝しております。


毎年恒例の箱根駅伝も終わり、

いつものように勇気と元気をいただき、ことしも頑張らねば！と思っています。


このブログも、時々、「よくみてるよ。」とか

「勉強になってます。」とか、お言葉をいただき、なんとか硬軟、正悪、とにかく色んな事書いてますが

今年も同様になるべく良いこと、ためになることを書いて、時々しょーもないことも書いて

とにかく書き続けること、これだけを目指してがんばります。

ですから

時々応援のお言葉待ってます。

豚（イノシシ）もおだてりゃ木に登る　っていいますから。


とにかく、今年も宜しくおねがいしますm(_ _)m

2018-12-03 Mon

我が家にはいくつかの名物料理（？）があります。

コロッケでしょ、カレーでしょ、・・・・ってそれだけかい！　

じゃあありません。

一番のウリは・・・餃子


むかーーーし、むかーーーし、うちのおふくろが若かった頃

日本は資源を求めて東南アジア諸国に進行してしていました。

その一つが中国、

日本では満州国って呼ばれてましたよね。

そのお国へ、おふくろさん一家は住んでいたそうな。

そのときに、中国人から習ったのが、そう、この餃子


ってことで、昨日は昼からスケジュールがあいたので、家族揃って餃子づくり



本格的というからには、皮にもこだわりたい、ということでもちろん手作り

強力粉を予め固めに練って、何時間か寝かせます。

そして、それを細かく切って、伸ばして餃子のピーづくり。



そして具をいれ、包みます。

この具も、しっかり下ごしらえした白菜やネギをたっぷり入れたヘルシーなもの

ここらへんが、それぞれ違うので味の差がでるのかな？？



そして、そして、出来上がり！！

焼餃子もありますが、基本的に我が家では、餃子は水餃子

中国では、焼きはないそうですよ。

知ってました？


これを津山醤油と酢とラー油でいただきます。

うますぎます！！！！


久しぶりに食べたので、はっきり言って食べ過ぎ・・・・

夜遅くまで満腹状態が続いたのは言うまでもありません。


ごちそうさまでしたm(_ _)m

2018-10-23 Tue

昨日は女房の誕生日

いつものようにアンジェさんでスペシャルケーキ


でも今年は節目の年なので




家族全員でお祝いをしました。



集合写真ですが・・・　　

ちょっと暗いか。


こられからますますがんばります。